Au cœur du parc naturel régional de Millevaches, en Limousin, Stephen et Sibylle sont animés par une même passion le BIO. Leur ferme se trouve à Chamberet au cœur de la région du Limousin, ou les prés vallonnés alternent avec forêts et ruisseaux dans un paysage naturel et paisible.
« Le bien être des êtres humains, des animaux, de la terre et de la nature nous tient à cœur. Nous conduisons notre ferme selon les cycles naturelles. Nous sommes convertis en agriculture biologique depuis 2007. »
Vous pouvez séjournez dans leur gîte qui a été rénové avec des matériaux sains et éco-responsables. Réservations possibles à partir de leur site.
Stephen a grandi à Chamberet sur les terres de sa famille.
Il fait ses premiers pas d’agriculteur aux côtés de son père, sur l’exploitation familiale.En 2002, il s’installe à son tour et reprend les rênes de l’élevage de bovins et d’ovins. Il s’attache à développer une agriculture durable, respectueuse de l’homme, de la nature et du bien-être animal.
La rencontre de Sibylle, en 1999 sera décisive ingénieure agronome spécialisée en environnement, elle commence sa vie professionnelle en tant que chef de produit-qualité pour une marque allemande de produits bio. La protection de l’environnement était une évidence pour elle.
Sibylle et Stephen décident de vivre leurs convictions et de mettre en commun leurs savoir-faire ainsi que d’orienter l’exploitation agricole vers le BIO. Tous deux chefs d’exploitation travaillant côte-à-côte, Stephen s’attache plus particulièrement à l’élevage des animaux et Sibylle à la vente directe.