Les transfos, c’est les productions annuelles de petits producteurs implantés en Corrèze.
Confitures, conserves, cuirs de fruits, crème de châtaignes… tout se qui se transforme se trouve ici.
Comme le reste, ces transfos sont limitées aux capacités de production de chacun…

  • Les transfos

    Cornichons à la française

    5,0  panier

    Le cornichon classique!
    Petits et croquants, relevés au laurier, à l’aneth et au vinaigre de cidre pour le goût.

    Il s’accorde avec tous les plats.

    Cet article est proposé par La ferme de la Maurie

  • Les transfos

    Cornichons aux cassis

    5,0  panier

    Ce cornichon ravira ceux qui aiment essayer des nouveaux goûts…

    La recette est celle du malossol, on y ajoute des grains de cassis qui colorent le vinaigre et les cornichons à l’intérieur.

    Le goût n’est pas trop fort, on ressent juste le côté fruité du cassis, et la couleur violette est sympa.

    Cet article est proposé par La ferme de la Maurie

  • Les transfos

    Cornichons recette « Malossol »

    5,0  panier

    Le cornichon malossol se fait avec un peu de sucre (moins qu’un aigre doux) et surtout beaucoup d’herbes fraîches pour lui donner un goût délicieusement relevé.

    Du basilic, du thym libanais, du fenouil, coriandre, poivre… agrémentent la recette.

    Cet article est proposé par La ferme de la Maurie

  • Les transfos

    Crème de chataignes

    5,0  panier

    Crème de châtaignes 100 % naturelle

    Les châtaignes proviennent d’une ancienne châtaigneraie, elles sont récoltées, séchées et transformées manuellement et avec soin…

    Aucun additif dans ce produit au gout et à la saveur unique.

    Cet article est proposé par La ferme de Cora

  • Les transfos

    Mélange Apéro (cornichons, tomates, poivrons, fenouils)

    5,0  panier

    Idéal pour arriver chez des copains avec un petit truc original à poser au milieu de la table.

    Vous pourrez picorer les cornichons, tomates cerises, lamelles de poivrons et de fenouils confits dans le vinaigre recette malossol.
    Ce mélange accompagne aussi très bien n’importe quel plat à la manière des cornichons, en plus original.

    Cet article est proposé par La ferme de la Maurie

  • Les transfos

    Cuir de fruits : Pêches de vignes

    4,0 7,0 
    30 g
    60 g
    Clear
    panier

    Les cuirs de fruits sont des petites lamelles de fruits faciles à emporter et pratiques à consommer.
    Les cuirs de fruits sont des purées de pulpes de fruits déshydratées.
    C’est un plaisir peu sucré riche en saveurs et en vitamines…
    Un bonbon du jardin que les enfants affectionnent (testé scientifiquement en situation quotidienne 🙂 les pêches proviennent intégralement du jardin.
    Il s’utilise pour les efforts, les gouters, dans les gâteaux, pour le plaisir etc..
    Celui ci donne l’impression de croquer une pêche.

    Cet article est proposé par Ecorrèze

  • Les transfos

    Cuir de fruits : Pêches, bananes, poires

    4,0 7,0 
    30 g
    60 g
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    panier

    Les cuirs de fruits sont des petites lamelles de fruits faciles à emporter et pratiques à consommer.
    Les cuirs de fruits sont des purées de pulpes de fruits déshydratées.
    C’est un plaisir peu sucré riche en saveurs et en vitamines…
    Un bonbon du jardin que les enfants affectionnent (testé scientifiquement en situation quotidienne 🙂 les pêches proviennent intégralement du jardin.
    Il s’utilise pour les efforts, les gouters, dans les gâteaux, pour le plaisir etc..
    Celui ci est plein d’énergie, idéal pour les sorties sportives.

    Cet article est proposé par Ecorrèze

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